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“豫· 新生”展露海派设计“新势力”
新民晚报 作者:琳恩 2019-07-18

上海人记忆之中的豫园,散发着本土文化特有的魅力。作为上海历史的主要发祥地之一,豫园曾是文人雅士荟萃之地,之后,因为商品批发业务繁盛,印象之中,豫园又被贴着小商品市场的标签。

这是一个充满生活气息的地方,通过这方宝地,不少代表海派文化的地方特产,诸如梨膏糖、各式筷子、蛤蜊油等,为全国人民所熟知。其独有的人文景观、明清建筑和传统街市为特色,使得豫园地区成为融观光、购物、美食、休闲于一体的商业中心和旅游胜地。而如今,应对消费升级与城市更新趋势,豫园商城已经启动了改造与升级工作。提升“豫园故里”、重塑“豫园漫步”,打造“空中豫园”的工程,汇聚吸引了一批文化、创意、设计等领域的年轻力量。

近日,由黄浦区人社局、豫园街道办事处、豫园文化创意制造所和上海美术学院设计系视觉传达专业联手合作的“豫·新生”毕业设计展,在位于豫园文昌路三楼的“文昌The Space”,这个全新开放的展演空间拉开序幕。上海美术学院设计系视觉传达专业29名学生带来了他们用心创作的毕业设计作品,人们熟悉的上海百年老字号品牌,在这些设计新锐们天马行空的脑洞里被玩出了众多全新花样。

挖掘上海的记忆宝藏

作为上海非物质文化遗产、上海豫园的特产的梨膏糖,百年制作工艺延续至今,但以往一直以散装的形式售卖。改良其包装设计,成了美院学生山朝政研究的命题。在展览中,他所带来的作品,正是对梨膏糖的包装进行了再设计,以往的塑料纸包装由精美的纸盒替代,古老的手艺由此呈现出全新的面貌。

用山朝政的话说,他的设计初衷之一,是让梨膏糖的包装更加环保。游客在逛豫园时,总会带一些伴手礼作为纪念,或者馈赠亲友。用了纸盒包装后,他们在触摸挑选时,会有更加亲切古朴的体验感。考虑到游客普遍的“拔草”体验需求,他为梨膏糖量身定制了体验小包装,在初次购买时,游客能选购小包装先行品尝,对梨膏糖有一个总体印象。在离开豫园时,只要有购买礼物的需求,就能“积小成盒,积盒成袋”,相赠于人,或者和亲友分享都非常方便。

为了凸显出梨膏糖制作手艺悠久的历史和产品本身的古朴感,山朝政在包装的正面,特意使用了豫园瓦檐尖翘的形象,写意地在方寸之间铺陈展示了豫园朱品斋的标志性形态特征。其内盒,则以梨膏糖所设计的方糖形状,运用四方连续形成的黄蓝色纹样,巧妙地形成了一个“动画演示”。当内部抽屉合上静止时,透过顶面镂空,呈现一颗方形黄色梨膏糖的图案,当抽动抽屉时,下层图案就会随之变化。“梨膏糖的整个制作工艺和步骤,第一步‘煎’,第二步‘调浓汁’,第三步‘切割’,”据豫园文化商业集团文创设计事业部总经理孙佳妮介绍,“这个包装将沿传至今的梨膏糖制作过程全部展现了出来。”

不只是环保,处处贴合梨膏糖和豫园的历史文化,让山朝政的设计脱颖而出。山朝政这样总结他的设计理念:“希望游客来到豫园,用一盒梨膏糖就可以把浓厚的古韵和海派风味,文化一起带回家,也就是把豫园带回家,把上海带回家。”

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